정보

부엌에서 물고기 종 : 대서양 메클 Merluccius albidus Mitchill, 1818

부엌에서 물고기 종 : 대서양 메클 Merluccius albidus Mitchill, 1818

분류 및 낚시 지역

클래스 : Actinopterygii
주문 : Gadiformes
가족 : Merlucciidae
종류: 멀 루치 우스
종: 알비 두스

서부 대서양에는 노바 스코샤 남부에서 카리브해를 포함한 프랑스 칼집에 이르기까지 종이 널리 퍼져 있습니다.

헤이 크 또는 대서양 대구 Merluccius albidus (사진 JAMARC)

헤이 크 또는 대서양 대구 Merluccius albidus

구매 및 보존

낚시 계절 : 일년 내내 낚시.
우리 시장에서 특별히 관심이없는 종은 전체 또는 필레 또는 슬라이스로 신선 또는 냉동으로 판매됩니다.
냉장고에는 하루 동안 보관됩니다.

부엌에서 사용

삶은 것, 조림, 구운 것, 다진 것, 미트볼에 곁들여 지거나 엑스트라 버진 올리브 오일과 레몬 주스로 양념하고 맛을냅니다.

완두콩
껍질을 씻고 말린 후에 냄비에 버터로 갈색으로하십시오. 팬에서 호크를 일시적으로 제거하고 같은 버터 시즌에 다진 파슬리와 양파를 제거하십시오. 따로 끓인 완두콩을 넣고 껍질에 닿는다. 필요에 따라 소금과 후추로 간을하고 15 분 동안 저열로 요리하십시오.

영양 가치

영양 가치 100 그램 : 105 kcal
구성:
-단백질 22.83 gr
-지방 0.86 gr
-탄수화물 0 gr
-설탕 0 gr
-물 75.92

출처
www.ismea.it
www.ilmaredamare.it
www.repertorioittico.uniprom.it
www.valori-alimenti.com
www.ricercadiricette.it
www.buonissimo.org


비디오: 물고기 10년 키우면 이렇게 됨ㄷㄷ (12 월 2021).